Kopparbergs - Premium Cider Pear

Kopparbergs Bryggeri AB, Szwecja. Kod kreskowy: 73937143690001).

Cydr gruszkowy.

Skład: woda gazowana, fermentowane gruszki, sok gruszkowy, cukier, aromat, kwas cytrynowy, konserwant sorbinian potasu, przeciwutleniacz siarczyn (E-224)2).

Zawartość alkoholu: 4,5% obj. Data przydatności: 26.02.2022.

Barwa bardo jasnej słomki, bez mała bezbarwna.

Piana biała, znikoma i krótkotrwała. Zniknęła po kilku sekundach.

Nasycenie spore.

Zapach mało intensywny. W sumie odrobina gruszki i nic więcej.

Smak słodkawy z wyczuwalną gruszką i cukrem. W pierwszych łykach nieco mdły. Szczęśliwie szybko owa mdławość tłumiona jest kwaskiem,, tak na marginesie, jakimś takim trochę sztucznym. Na podniebieniu utrzymuje się cukier. Cydr orzeźwiający, ale niestety sporo w nim sztuczności.

Opinia: Sten
01/08/2021

1)
Kopparbergs Bryggeri AB, Klotenvagen 1, 714 82 Kopparberg.
2)
E-224 Dwusiarczyn potasu (Pirosiarczyn potasu) - sól potasowa kwasu siarkawego, biały, nietrwały proszek, który reagując z tlenem tworzy siarczan potasu. W środowisku kwaśnym tworzy kwas siarkawy, który jest środkiem konserwującym. Używany jako konserwant owoców i produktów owocowych, a także jako środek bielący. Może obniżyć zawartość witamin w produktach na skutek utlenienia. Jest on rozkładany w wątrobie do nieszkodliwych siarczanów i wydalany wraz z moczem. Osoby, u których występuje brak tolerancji w stosunku do naturalnych siarczynów powinny także unikać dodatku siarczynów (E-221 - 228). Łagodzi skutki kaca..
encyklopedia/inne/kopparbergs_premium_cider_pear.txt · ostatnio zmienione: 2021/08/02 20:35 (edycja zewnętrzna)