Browar Domowy Maksa.

Skład: woda, słód pilzneński, granulat chmielu Żateckiego, drożdże.

Piwo filtrowane przez gałązki świerka i jałowca.

Zawartość alkoholu ok. 4 - 5 % obj. Butelkowane w lutym 2022.

Barwa złocista, mglista z niewielkimi pływającymi kłaczkami.

Piana biała, dość obfita o różnej wielkości pęcherzykach. Bardzo szybko zredukowała się do porwanej warstewki. Na szkle pozostawiła kilka plamek różnej wielkości.

Nasycenie średnie.

Zapach słodowy z białym pieczywem, sporo igliwia, drożdży i odrobina karmelu.

Smak słodowy, nieco chlebowy. Spory kwasek zarówno od drożdży, jak i niedojrzałych winogron. Nutka kwiatowa i dość intensywna goryczka z ziółkami i iglakami. Jałowiec solidnie daje znać o sobie. W sumie niczego sobie piwo, orzeźwiające i pijalne. Myślę, że ta filtracja przy użyciu iglaków dała fajny efekt aromatyczno - smakowy. Co by nie mówić, bardzo dobre i udane piwo.

7,5 punktu.

Opinia: Sten
28/05/2022