Koboldzia Warzelnia - Virgin Killer

Browar Domowy.

Belgijski Dark Strong/Barley Wine.

Skład: słody: Pale Ale, monachijski I, monachijski II, melanoidynowy; chmiele: Citra, Pacific, Amarillo; drożdże FM-26; cukier kandyzowany; miód karmelizowany; pomarańcze, skórki z limonek, curaçao.

Zawartość ekstraktu: ok. 24% wag.

Barwa bez mała czarna z nikłymi rubinowymi przebłyskami przy dnie szklanki. Piany brak.

Nasycenie umiarkowanie średnie.

Zapach suszonych owoców ze wskazaniem na wiśnie i śliwki. Trochę kawy i miodu. W tle likierowy alkohol.

Smak zdominowany przez słody z wyczuwalnym miodem. Suszone owoce, likierowy alkohol trochę gryzący w przełyku i niesamowicie rozgrzewający. Niewielki kwasek i równie niewielka goryczka. Piwo gęste, wręcz oleiste. Na finiszu spora dawka wiśni w czekoladzie. Ciekawe i bardzo mocne piwo, typowo degustacyjne. Szkoda tylko, że piana się nie pojawiła.

Dlatego też tylko 9 punktów.

Opinia: Sten
28/08/2018

encyklopedia/domowe/koboldzia_warzelnia_virgin_killer.txt · ostatnio zmienione: 2018/08/28 21:02 (edycja zewnętrzna)