Browar domowy Broguziec.

Składu brak.

Zawartość alkoholu: 6%, ekstraktu: 14,5%.

Data kapslowania 24.02.2014.

Barwa idealnie czarna. Na dnie flaszki pozostał spory osad drożdżowy.

Piana beżowa, bardzo obfita i gęsta. Redukuje się umiarkowanie szybko do cienkiej kołderki. Nieco jej pozostaje na szkle.

Nasycenie dość spore. Jak na mój gust za duże.

Zapach palonego słodu z odrobiną karmelu i toffi oraz suszonych śliwek.

Smak półwytrawny. Początek lekko kwaskowy z wyczuwalnymi owocami. Następnie palonka, choć umiarkowana. Jakby nuty winna i goryczka niespecjalnie intensywna, ale bardzo przyjemna. Na finiszu przepleciona nieco z kwaskiem. Całkiem bardzo dobre piwo. Jak mi się zdaje, jakby tak sobie jeszcze co najmniej z pół roku poczekało, byłoby jeszcze lepsze.

Póki co dam mocne 8 punktów.

Opinia: Sten
28/05/2014