Pracownia Piwa Modlniczka.
Piwo górnej fermentacji – niefiltrowane, niepasteryzowane.
Skład: woda, słód jęczmienny, słód żytni, chmiel, drożdże, kawa.
Zawartość alkoholu: 6,0% obj., ekstraktu: 15% wag., IBU-38.
Barwa idealnie czarna.
Piana beżowa, dość obfita i w miarę gęsta. Do końca utrzymała się centymetrowa kołderka. Przyzwoicie oblepiła szkło.
Nasycenie z tych mniejszych.
Zapach kawy, karmelu i delikatnej palonki.
Smak na początku lekko winny, następnie spora dawka kawy, karmelu i czekolady. Przez moment nieco kwasku. Goryczka średnia, choć długotrwała.
Piwo bez mała idealne, dlatego też 10 punktów z minusem.
Opinia: Sten
30/05/2016