Browar Nepomucen. Kod kreskowy: 59052799599341).
American Forest Stout.
Piwo ciemne pasteryzowane, niefiltrowane.
Skład: woda, słód jęczmienny, gałązki świerka, chmiel, jęczmień prażony, kawa, drożdże górnej fermentacji.
Alk. 7% obj., BLG 18°. Najlepiej spożyć przed 01-03-2020.
Kolor: Brunatny, nieprzezroczyste. Ale podczas testowania było ciemno, to odcieni nie doszukałem się. Piana brązowawa, drobna, utrzymuje się bardzo długo. Silnie, pierścieniowo oblepia szkło. Nasycenie średnie.
Zapach: Palone zboże plus kawa (raczej zbożowa).
Smak: Jak na stouta, to BLG nie powala. Trochę zbliżone do testowanego przez Stena „Dark Forest”.
Goryczka znaczna, jest też kawa i coś jeszcze. Żeby się przekonać, co to, zagryzłem gałązką świerka. No, i chyba rzeczywiście to jest świerk. Żywica świerkowa. Podczas picia alkohol niewyczuwalny. Ale zaznacza się później. Piwo ciekawe, pomimo że za ciemnymi nie przepadam (odwrotnie jak w życiu…).
Mogę dać 8 punktów.
Opinia: Naj
20/06/2019
Kod kreskowy: 59077097561442).
Pozostałe dane bez zmian. Warka do: 13.08.2020.
Barwa bez mała czarna z nikłymi rubinowymi przebłyskami przy dnie szklanki.
Piana brązowa, cienka o drobniutkich pęcherzykach. Opadła do kożucha, zwieńczonego grzybkiem. Obfitą i bardzo gęstą koronką osiadła na szkle.
Nasycenie sporawe, czuć lekkie szczypanie na języku.
Zapach nieco owocowy z cytrusami, trochę kawy i czekolady oraz solidne uderzenie w nozdrza żywicy i świeżych świerkowych pędów. W tle delikatna palonka.
Smak zdominowany przez żywicę oraz świerkowe pędy, obecne przez cały czas konsumpcji. Do tego cytrusowy kwasek z grejpfrutem. Ciemne słody z niewielką palonką i karmelem. Wyczuwalna kawa i czekolada. Goryczka na średnim poziomie, ziołowo - żywiczna, długo pieszcząca podniebienie. Alkohol ukryty, acz trzewia solidnie rozgrzewa. Rewelacyjne piwo na długie, chłodne wieczory. Polecam. Wydaje mi się, że przeleżakowanie też wpłynęło korzystnie na doznania aromatyczno - smakowe.
9 punktów.
Opinia: Sten
24/10/2020