Zodiak - Chmielarz American Pale Ale

Uwarzono przez Browar Zodiak, Kłodawa we współpracy z Brovarium.

Piwo jasne pełne, pasteryzowane.

Skład: woda; słód: Pale Ale, karmelowy, melanoidynowy; chmiel Cascade, Simcoe, Mosaic, Citra; drożdże Safale US-05.

Zawartość alkoholu: 6% obj., ekstraktu: 14,1% wag., IBU-45.

Barwa brązowa, bez mała klarowna.

Piana jasnokremowa, średnia. Opadła do porwanej kołderki. Koronkowo oblepiła szkło.

Nasycenie niewielkie.

Zapach owoców tropikalnych i cytrusowych z odrobiną słodu. Wyczuwa się też śladowe gotowane warzywa.

Smak nieco wodnisty i bez wyrazu. Pojawiają się niewielkie cytrusy i nieco mniej owoców tropikalnych. Odrobina słodu i karmelu oraz płytka i słabiutka goryczka, której bez wątpienia sporo brakuje do deklarowanej wartości. W piwie bez mała nie czuć użytych chmieli.

Słabe 5 punktów.

Opinia: Sten
01/07/2016

encyklopedia/piwa/zodiak_chmielarz_american_pale_ale.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 13:03 (edycja zewnętrzna)