Zaścianki - Supraskie

Uwarzone przez Browar Zaścianki. Kod kreskowy: 59011383841141).

Polskie Ale; piwo jasne niepasteryzowane, niefiltrowane.

Składniki: woda, słody jęczmienne, polskie chmiele (Magnum, Marynka, Lubelski), drożdże.

Zawartość alkoholu: 5,1% obj. Warka do 14.10.2020r.

Barwa złota, zamglona.

Piana delikatnie kremowa, gęsta i dość trwała. Z wolna redukuje się do kołderki z wysepkami. Na szkle zostawiła po sobie szczątkowe kręgi i firankę między nimi.

Nasycenie średnie.

Zapach słodowy z niewielkim kwaskiem. W tle bardzo aromatyczne nuty chmielowe.

Smak dość wytrawny. Nuty słodowe są bardzo wycofane. Na pierwszy plan wysuwa się najpierw delikatny kwasek, a zaraz po nim pojawia się intensywna, ziołowa goryczka; bardzo trwała i wyrazista. Nuty żywiczne uzupełniają całość.
Piwko bardziej niż dobre. Świetnie gasi pragnienie i jest bardzo pijalne, ale i lekkie w odbiorze. Goryczka pieści podniebienie jeszcze długo po spożyciu. Bardzo udana propozycja na dodatek do spożywanej dzisiaj kiszki.

8 punktów.

Opinia: Capricorn
20/08/2020

1)
BROWAR ZAŚCIANKI Sp. z o.o. Sp.k., ul. Jacka Soplicy 26/1, 15-521 Zaścianki.
encyklopedia/piwa/zascianki_supraskie.txt · ostatnio zmienione: 2020/08/20 17:58 (edycja zewnętrzna)