Zamkowy, Racibórz - Twierdzowe Ciemne

Browar Zamkowy Racibórz.

Skład: woda, słody jęczmienne jasne i kolorowe, miód naturalny, chmiel goryczkowy i aromatyczny, aromat naturalny korzenny.

Zawartość alkoholu: 4,5%.

Barwa brunatna, pod światło rubinowe przebłyski.

Piana jasno beżowa, stosunkowo niewielka i przy tym nietrwała. W połowie kufla pozostało po niej wspomnienie w postaci pajęczynki na ściance kufelka. Nasycenie z tych słabszych.

Zapach słodowo, miodowo, korzenny.

W smaku dominuje bukiet korzennych przypraw (goździki, cynamon) małe co nieco miodu (mam pewne wątpliwości, czy naturalnego) i niestety sztuczna słodycz, na którą moje kubki smakowe są wybitnie wyczulone. Dobrze, że goryczka jest na tyle silna i trwała, że ów posmak zabija. Nie dalej jak wczoraj mój kolega zachwycał się tym piwem, ja uważam, że do ideału to mu trochę brakuje, choć spróbować można.

Takie naciągnięte nieco 7 punktów.

Opinia: Sten
20/12/2011

encyklopedia/piwa/zamkowy_raciborz_twierdzowe_ciemne.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:33 (edycja zewnętrzna)