Zamkowy, Racibórz - Koźlak Raciborski

Browar Zamkowy, Racibórz.

Piwo niefiltrowane, pasteryzowane.

Skład: woda, słody jęczmienne jasne i ciemne, chmiel goryczkowy i aromatyczny, drożdże piwowarskie.

Zawartość alkoholu: 7,0% obj., ekstraktu: 16,9% wag.

Barwa rubinowa.

Piana jasnobeżowa, średnia. Opadła do porwanej warstewki, następnie do opaski. Firankowo oblepiła szkło.

Zapach ciemnych słodów z delikatnym karmelem, subtelną palonką i nutką suszonych owoców.

W smaku kwaskowe z wyczuwalnymi owocami. Nieco słodyczy kojarzącej się z alkoholem. Do tego odrobina suszonej śliwki. Słód wymieszany z karmelem, a na finiszu niczego sobie goryczka. Nie jest to ideał, ale bardzo dobry koziołek, którego polecam, tym bardziej, że jest łatwo dostępny w dużych sklepach.

Na mocne 7 punktów w pełni zasłużyło.

Opinia: Sten
03/01/2016

encyklopedia/piwa/zamkowy_raciborz_kozlak_raciborski.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 13:03 (edycja zewnętrzna)