Zamkowy, Cieszyn - Nowa Anglia z Cieszyna

Browar Zamkowy, Cieszyn.

Piwo jasne, pasteryzowane. Zwycięzca Konkursu Piw Domowych Grand Champion 2017.

Skład: woda; słody jęczmienne: jasny, Abbey; płatki owsiane; chmiel: Centennial, Simcoe, Citra, Amarillo, Cascade; drożdże.

Zawartość alkoholu: 6,5% obj., ekstraktu: 15,5% wag. Warka do: 27.05.2018.

Barwa złocista, zamglona.

Piana biała, nieco przybrudzona, dość obfita i bardzo gęsta o drobnych pęcherzykach. Zredukowała się do cienkiej kołderki. Obfitą koronką oblepiła ściankę szklanki.

Nasycenie umiarkowanie średnie.

Zapach owoców tropikalnych, nieco mniej cytrusów, nutki żywiczne i trochę słodu.

Smak owocowy z dominacją tropików z delikatną słodyczą. Subtelny cytrusowy kwasek, łagodzony płatkami. Pojawiają się też nutki trawiaste. Goryczka bardzo przyjemna, trochę większa od średniej, bardzo długo pieszcząca podniebienie. Rewelacyjne piwo warte spróbowania.

9 punktów.

Opinia: Sten
07/01/2018

encyklopedia/piwa/zamkowy_cieszyn_nowa_anglia_z_cieszyna.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:33 (edycja zewnętrzna)