Zamkowy, Cieszyn - Cieszyńskie Mastne

Browar Zamkowy Cieszyn.

Piwo jasne pasteryzowane.

Skład: woda, słody jęczmienne, słód pszeniczny, cukier, chmiel.

Zawartość alkoholu: 5,8% obj., ekstraktu: 13°Blg.

Barwa bursztynowa, bez mała klarowna.

Piana biała, średnia, mało trwała. Zredukowała się do samotnej maleńkiej wysepki i cienkiej opaski. Symbolicznie oblepiła szkło.

Nasycenie z tych słabszych.

Zapach słodowy z wyczuwalnym karmelem i biszkoptem oraz z czymś takim nieco dziwnym, acz kojarzącym się absolutnie z niczym mi znanym.

Smak lekko kwaskowy ze sporym słodem, znacznie mniejszym karmelem i jak mi się wydaje, ze szczątkowym masełkiem. Goryczka mało intensywna, choć czas jakiś plącze się po podniebieniu. Podsumowując, można wypić, choć szału nie ma.

6 punktów będzie w sam raz.

Opinia: Sten
12/04/2015



Browar Zamkowy Cieszyn. Kod kreskowy: 59052791560291).

Najlepiej spożyć przed 01-01-2018.

Piwo jasne pasteryzowane.

Skład: woda, słody jęczmienne (pilzneński, monachijski, karmelowy), słód pszeniczny, cukier, chmiel. „Mętność i osad są naturalnymi cechami produktu. Piwo górnej fermentacji w otwartych kadziach.”

Alk. 5,8% obj. BLG 130.

Kolor: herbaciany. Piana niezbyt silna, biała. Pozostaje w formie nieregularnego pierścienia. Silnie oblepia szkło.

Nasycenie nieco wyższe niż średnie.

Zapach: słodowy, niezbyt intensywny.

Smak: wyczuwalne słody. Goryczka niezbyt silna, ale utrzymuje się długo,dając przyjemne odczucia. W tle trochę karmelu i lekki kwasek. Alkohol szybko daje znać.
W sumie dla mnie dobre piwo, chociaż przeciętne.

7 punktów.

Opinia: Naj
08/07/2017

1)
Browar Zamkowy Cieszyn Sp. z o.o., ul. Dojazdowa 2, 43-400 Cieszyn.
encyklopedia/piwa/zamkowy_cieszyn_cieszynskie_mastne.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:33 (edycja zewnętrzna)