Zamkowy, Cieszyn - Cieszyński Czeski Pils

Browar Zamkowy, Cieszyn.

Piwo jasne, pasteryzowane.

Składniki: woda, słody jęczmienne (jasny, CaraPils karmelowy), chmiel (Saaz, Sladek, Premiant), drożdże W34/70.

Zawartość alkoholu: 5,5% obj., 12,2° BLG, wartość energetyczna w 100 ml.: 191kJ/46kcal Warka do11.09.2019r

Barwa złota, przejrzysta.

Piana biała, wysoka o małych pęcherzykach. Redukuje się bardzo wolno do pierzyny z grzybkiem. Szkło zdobi wyraźnymi kręgami.

Zapach słodu i chmielu. Bardziej niż przyjemny. W tle minimalny kwasek.

Nasycenie średnie niższe.

W smaku najpierw delikatny kwasek, a po chwili słód, nutki chmielowe i trochę pieczywa. Goryczka lekka i przyjemnie pieszcząca podniebienie. Bardzo przyjemne i orzeźwiające piwo, które istnieje od 2017r. Aż się dziwię, że nikt na nie jeszcze nie trafił. Polecam zarówno dla ochłody w gorące dni, jak i jako napój do posiłku. Capricornowej również wydało się bardzo smaczne. Niestety pod koniec daje się wyczuć niejaką wodnistość i dlatego pół punktu odjąć należy.

7 punktów od nas.

Opinia: Capricorn
21/06/2019



Skład, parametry i warka identyczne. Kod kreskowy: 59052791569371).

Barwa złocista, opalizująca.

Piana biała, obfita i gęsta o drobnych pęcherzykach. Opadła do grubego kożucha zwieńczonego grzybkiem. Na szkle zaznaczyła każdy wypity łyk.

Nasycenie średnie.

Zapach słodowy z niewielkim pieczywem i karmelem. Delikatne ziółka zapewne od żateckiego chmielu.

Smak słodowy z wyczuwalną słodyczą, małe co nieco pieczywa i karmelu. Subtelny kwasek i nutka kwiatowa. Dość spora ziołowa goryczka, długo utrzymująca się na podniebieniu. Bardzo dobry ten pils, świetnie zbalansowany i nad wyraz pijalny.

7,5 punktu.

Opinia: Sten
14/09/2019

1)
Browar Zamkowy Cieszyn Sp. z o.o., ul. Dojazdowa 2, 43-400 Cieszyn.
encyklopedia/piwa/zamkowy_cieszyn_cieszynski_czeski_pils.txt · ostatnio zmienione: 2019/09/14 20:41 przez Piotrek