Zakładowy - Zaprawa

Browar Zakładowy, Poniatowa we współpracy z Browarem Widawa.

Helles, piwo niepasteryzowane i niefiltrowane.

Skład: woda, słód jęczmienny, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 5,3% obj., ekstrkatu: 12% wag. Warka do: 13.03.2019.

Barwa cytrynowa, zamglona.

Piana biała, dość obfita i bardzo gęsta o drobniutkich pęcherzykach. Opadła do grubej kołderki. Porwaną, niezbyt obfitą koronką osiadła na szkle.

Nasycenie spore.

Zapach słodowy, trochę drożdżowy z lekkimi cytrusami z dominacją limonki. Zdaje się, że i odrobina kiszonej kapusty się pojawia.

Smak w pierwszej chwili słodowy z niewielkim pieczywem, drożdże i małe co nieco przypraw. Cytrusowy kwasek i jakby nutka bananowa. Goryczki całkiem sporo o nieco ziołowym posmaczku. Można wypić, ale nie powala.

6 punktów.

Opinia: Sten
05/01/2019

encyklopedia/piwa/zakladowy_zaprawa.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 13:03 (edycja zewnętrzna)