Zakładowy - Wujek z Ameryki

Browar Zakładowy, Poniatowa.

New England IPA. Piwo niepasteryzowane i niefiltrowane.

Skład: woda; słody:jęczmienny i pszeniczny; płatki owsiane; płatki pszenne; chmiel; drożdże.

Zawartość alkoholu: 5% obj., ekstraktu: 15% wag. Warka do: 13.06.2018.

Barwa złocisto - pomarańczowa, mocno mętna z licznymi pływającymi kłaczkami. Piana jasnokremowa, obfita i bardzo gęsta o drobnych pęcherzykach. Opadła do półcentymetrowej kołderki. Niewielką koronką oblepiła ściankę szklanki. Nasycenie umiarkowanie średnie.

Intensywny zapach owoców tropikalnych z wyraźnym mango i melonem. Sporo cytrusów z grejpfrutem i pomarańczą. Żywicy też całkiem sporo się wyczuwa.

W smaku również prym wiodą owoce i podobnie, jak w aromacie więcej tropików, niż cytrusów Subtelny słód, a na finiszu niczego sobie dawka goryczki z ziółkami i żywicą. Bardzo dobre owocowo - goryczkowe piwo.

7,5 punktu.

Opinia: Sten
26/03/2018

encyklopedia/piwa/zakladowy_wujek_z_ameryki.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:33 (edycja zewnętrzna)