Zakładowy - Szybki Strzał

Browar Zakładowy, Poniatowa w kooperacji z Pubem Pułapka. Kod kreskowy: 59063953889981).

Pszeniczne New England IPA. Piwo niepasteryzowane i niefiltrowane.

Skład: woda; słody: jęczmienny, pszeniczny, owsiany; płatki pszenne; płatki owsiane; chmiel; drożdże.

Zawartość alkoholu: 5,3% obj., ekstraktu: 15% wag. Warka nr 2 do: 23.01.2020.

Barwa jasnego złota, mglista.

Piana biała, obfita o konsystencji ubitego białka. Opadła do pokaźnej czapy. Grubymi i dużymi plackami osiadła na ściance szklaki.

Nasycenie średnie.

Zapach owocowy. Cytrusy i tropiki, mniej więcej w równych proporcjach. Małe co nieco nafty i muśnięcie żywicy.

W smaku jakby owocowe wino musujące. Cytrusowy kwasek, mniej słodkości i wyraźna pszenica oraz płatki. Goryczka umiarkowanie średnia z wyczuwalną żywicą i ziółkami. Po złapaniu temperatury wychodzi odrobina alkoholu i piwo zarazem staje się dziwnie mydlane. Można spróbować, choć szału nie ma.

6 punktów.

Opinia: Sten
14/09/2019

1)
Browar Zakładowy Bartłomiej Czarnomski, ul. Przemysłowa 43, 24-320 Poniatowa.
encyklopedia/piwa/zakladowy_szybki_strzal.txt · ostatnio zmienione: 2019/09/14 20:23 przez Piotrek