Zakładowy - Plan Wykonany

Browar , Poniatowa.

Herbaciana IPA z kwiatem lipy.

Piwo niepasteryzowane i niefiltrowane.

Piwo uwarzone z okazji pierwszej rocznicy Browaru.

Skład: woda, słód jęczmienny, płatki żytnie, herbata Earl Grey, kwiat lipy, bergamotka, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 6,3% obj., ekstraktu: 16% wag. Warka do: 13.07.2017.

Barwa ciemnego złota, lekko zamglona.

Piana biała, nieco przybrudzona z tych cieńszych o różnej wielkości pęcherzykach. Opadła powolnie do cieniutkiej warstewki. Obfitą koronką oblepiła ściankę szklanki.

Nasycenie umiarkowanie średnie.

Zapach herbaty z cytrusami. Do tego leciutkie ziółka i nutka kwiatowa.

W smaku dominuje herbata Earl Grey, mocno przesłodzona i solidnie potraktowana cytryną. Lipy nie odnotowałem. Goryczka solidna o ziołowo - herbaciano - cytrusowym posmaczkiem. Bardzo długo pieści podniebienie. Ciekawe piwo i cudownie gasi pragnienie.

Dam 8 punktów.

Opinia: Sten
28/03/2017

encyklopedia/piwa/zakladowy_plan_wykonany.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:33 (edycja zewnętrzna)