Menu główne
Stopka redakcyjna
Powyższy licznik odwiedzin działa od godziny 09:38 dnia 15-04-2014 
Różnice
Różnice między wybraną wersją a wersją aktualną.
| — |
encyklopedia:piwa:zakladowy_pan_portier [2019/11/14 13:03] (aktualna) |
||
|---|---|---|---|
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| + | ====== Zakładowy - Pan Portier ====== | ||
| + | Browar Zakładowy, Poniatowa. Kod kreskowy: 5906395388554((Browar Zakładowy Bartłomiej Czarnomski, ul. Przemysłowa 43, 24-320 Poniatowa.)). | ||
| + | {{ :encyklopedia:piwa:z:zakladowy_pan_portier.jpg?nolink|}} | ||
| + | |||
| + | Porter Bałtycki. Piwo niepasteryzowane i niefiltrowane. | ||
| + | |||
| + | Skład: woda; słody: jęczmienny, pszeniczny; chmiel; drożdże. | ||
| + | |||
| + | Zawartość alkoholu: 9,7% obj., ekstraktu: 24% wag. Warka nr I do: 08.01.2020. | ||
| + | |||
| + | Barwa czarna, nieprzejrzysta. | ||
| + | |||
| + | Piana ciemnobeżowa, cienka o drobnych i średnich pęcherzykach. Zredukowała się do grubego pierścienia. Szkła nie oblepiła. | ||
| + | |||
| + | Nasycenie z tych mniejszych. | ||
| + | |||
| + | Zapach intensywnie kawowy. Kawa zarówno naturalna, jak i zbożowa. Tej drugiej jest więcej. Nieco deserowej czekolady i wyraźny razowiec ze wskazaniem na pumpernikiel. Trochę karmelu i palonki oraz suszona śliwka i rodzynki. | ||
| + | |||
| + | W smaku na początku czekoladowo - karmelowa słodycz. Przechodzi w sporą dawkę zbożowej kawy. Wyrazista palonka i ciemne słody oraz pumpernikiel. Suszone owoce (śliwki i rodzynki) dające niewielki kwasek. Alkohol i owszem wyczuwalny, nieco gryzący w przełyku i solidnie rozgrzewający wnętrzności. Pod koniec daje o sobie znać jakiś dziwny, trudny do rozpoznania, a zarazem nie do końca przyjemny, posmaczek. Goryczka średnia i lekko tłumiona kwaskiem. Trochę mało bałtyckiego portera w tym piwie, acz zarazem złe nie jest. | ||
| + | |||
| + | Krakowskim targiem 6,5 punktu. | ||
| + | |||
| + | Opinia: Sten\\ | ||
| + | 21/08/2019 | ||