Zakładowy - Awaria Zasilania

Browar Zakładowy, Poniatowa.

Czarna IPA. Piwo niepasteryzowane i niefiltrowane.

Skład: woda, słód jęczmienny, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 6% obj., ekstraktu: 16% wag. Warka do: 27.03.2018.

Barwa czarna, prawie nieprzejrzysta.

Piana jasnobeżowa, dość obfita i gęsta o drobnych pęcherzykach. Opadła do sporego kożucha zwieńczonego grzybkiem. Spływającą firanką osiadła na szkle.

Nasycenie średnie.

Zapach ciekawy. Żywica przełamana palonką i cytrusami oraz ni to poziomką, ni to truskawką.

Smak też niczego sobie. Na początku cytrusowy kwasek, szybko tłumiony sporą dawką żywicy. Następnie nuty palone z wyraźnym prażonym słonecznikiem. Odrobin kawy o bardzo solidna dawka goryczki, nieco przełamana pestkami cytrusów. Piwo nad wyraz dobre, nawet wspaniałe, w szczególności dla fanów goryczki.

8 punktów.

Opinia: Sten
13/01/2018

encyklopedia/piwa/zakladowy_awaria_zasilania.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:33 (edycja zewnętrzna)