Wrzos - Bursztynowe

Browar Wrzos, Ustroń.

Piwo ciemne pszeniczne, a zaraz obok informacja, że to piwo jasne, pasteryzowane i niefiltrowane, górnej fermentacji. Leżakowane 25-30 dni.

Skład: woda, chmiel, drożdże, słody – ciemny pszeniczny, Caramunich, melanoid, monachijski.

Zawartość alkoholu: 5,1% obj., ekstraktu: 12,8% wag. Warka do: 02.09.2017.

Barwa brunatno – rubinowa, mglista.

Piana jasnokremowa, średnia o drobnych pęcherzykach. Zredukowała się powolnie do cieniutkiego kożuszka. Na szkle pozostawiła kilka pojedynczych plamek.

Nasycenie nieco większe od średniego z tendencjami spadkowymi.

Zapach lekko palony z minimalną wędzonką oraz odrobiną suszonej śliwki.

Smak w pierwszej chwili słodki z dużą dawką słodu. Następnie delikatna palonka i znowu słodycz. Goryczka na granicy wyczuwalności. Generalnie piwo wodniste i ukryć się nie da, że mało wyraziste.

Słabe 5 punktów.

Opinia: Sten
19/07/2017

encyklopedia/piwa/wrzos_bursztynowe.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:33 (edycja zewnętrzna)