Witnica - Lubuski Celtyk

Browar Witnica.

Piwo ciemne, pasteryzowane.

„Zdobywca głównej nagrody w kategorii „Promile i Procenty” podczas 6 Targów Produktów Tradycyjnych i Ekologicznych - Regionalia 2017 w Warszawie. Trunek wyprodukowany według unikatowej receptury Browaru Witnica, inspirowane kulturą celtycką. Piwo wpisane na Listę Produktów Tradycyjnych prowadzoną przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi.”

Składniki: woda, słód jęczmienny, słody karmelowe, chmiele: Perle i Sybilla, drożdże.

Zawartość alkoholu - 4,5% obj., ekstrakt pozostał tajemnicą browaru. Warka do 19.12.2017r.

Barwa czarna, lecz pod światło widać, że jest ciemno rubinowe.

Piana beżowa, wysoka i gęsta. Z wolna opada do dość trwałej kołderki. Szkło ubrudziła bardzo bogato.

Nasycenie średnie, wyższe.

Zapach karmelowo - czekoladowy. Czuć nutki alkoholowe, ale bardzo delikatne. Do tego trochę toffi.

Smak słodkawy, toffi i czekolada wychodzą na pierwszy plan. Po chwili ujawnia się niezbyt intensywna, ale dość trwała goryczka. Niestety jakieś żelaziste nutki też się poniewierają. Na szczęście bardzo szybko zanikają. Dały się wyczuć jedynie przy pierwszym łyku. Po ogrzaniu piwo staje się niemalże ulepkiem.

Piwko można odebrać dwojako. Z jednej strony fajne - deserowe, damskie i treściwe, ale z drugiej trochę zbyt słodkie. Mnie się widzi, że płci przepięknej może zasmakować.

Ja dam 7 punków.

Opinia: Capricorn
31/07/2017



Piwo już testowane. Wersja w „bączku”.

Skład i parametry identyczne, jak i w pełni zgadzam się z recenzją Capriego.

Opinia: Sten
17/09/2017

encyklopedia/piwa/witnica_lubuski_celtyk.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:33 (edycja zewnętrzna)