Witnica - Klasyka Gatunku

Browar Witnica S.A. Kod kreskowy: 59029950023401)

Warka do 20.11.2018.

Lager Rzemieślniczy. Piwo jasne pasteryzowane.

Składniki: woda, słód jęczmienny, chmiel (Perle, Lubelski), drożdże piwowarskie.

Alkohol - 4,2 % obj. Ciężkość - 2 odważniki (z 5), goryczka - 2 szyszki (z 5).

Piwo klarowne. Barwa złocista. Piana obfita, biała, drobna, dość trwała. Opada powoli i nierównomiernie do półcentymetrowej warstewki, obecnej aż do końca spożywania; nieco oblepia szkło. Nasycenie średnie. Zapach niezbyt mocny, słodowy, typowy dla piwa z Witnicy. W smaku piwo lekkie ale treściwe. Dominuje słód z takim lekkim słodkawym posmaczkiem. Piwo jest wybitnie słodowe. Goryczka niezbyt mocna, ale wyraźna i przyjemna. W sumie dobre i smaczne piwo.

7 punktów.

Opinia: j24
02/08/2018



Skład i parametry bez zmian.

Barwa złocista, klarowna.

Piana biała, nieco przybrudzona, średnia o drobnych pęcherzykach. Zredukowała się do grubego kożucha. Spływającą firanką osiadła na szkle.

Nasycenie średnie.

Zapach słodowy z wyraźnym pieczywem, taki typowo witnicki. Do tego lekka szmatka i nieco karmelu.

Smak słodowy , słodki z wyraźną skórką od chleba. Goryczka wyrazista, nieco chemiczna i zalegająca. Daje też o sobie znać leciutki kwasek. Przeciętne piwo w stylu witnickim. Dla miłośników słodu i odsłodowej słodyczy.

5 punktów.

Opinia: Sten
04/04/2019

1)
BROWAR WITNICA SPÓŁKA AKCYJNA, ul. Konopnickiej 1, 66-460 Witnica.
encyklopedia/piwa/witnica_klasyka_gatunku.txt · ostatnio zmienione: 2019/04/05 09:48 (edycja zewnętrzna)