Williams - March of the Penguins

Williams Bros Brewing Co. (New Aloa Brewing), Wielka Brytania.

Smooth Creamy Stout

Skład: słód jęczmienny, pszenica, chmiel, kolendra, skórka pomarańczowa, zawiera gluten.

Zawartość alkoholu: 4,9%.

Barwa bez mała czarna, pod silne światło można dojrzeć delikatne rubinowe przebłyski.

Piana ciemno beżowa, wpadająca w brąz. Obfita i gęsta. Pod koniec degustacji porwała się. Całkiem spora jej ilość pozostała na szkle.

Nasycenie średnie.

Zapach ciekawy. Owoce cytrusowe, wyraźna kolendra, odrobina palonego słodu, kawy i toffi.

Smak równie interesujący. Początek to leciutka czekoladowa słodycz przechodząca w paloność. Następnie nieco kawy i kolendry. Zakończenie uroczo goryczkowe z lekkim kremowym posmaczkiem. Wielce ciekawe piwo które powinno się spróbować. Polecam.

9,5 punktu.

Opinia: Sten
16/04/2013



New Alloa Brewery » (opinia Stena). Kod kreskowy: 50347432006441).

„Jedwabiście gładki stout warzony z mieszanki słodu czekoladowego i palonego jęczmienia, połączony z cudownym aromatem chmielu, z pikantnym, owocowym zakończeniem.”

Piana na 2 palce. Ciepły odcień beżu. Średnio zbita. Opada do 5 mm warstewki, następnie zaczyna się rwać, utrzymując dość skromny pierścień; bardzo ładnie oblepia kufel, tworząc nań paski (załączam zdjęcie na tle pochmurnego nieba…).

Kolor czarny, chociaż pod światło widać, że piwo jest brunatne z rubinowymi przebłyskami.

Nasycenie średnie.

Zapach iście egzotyczny, dominuje ananas, mango. Później pojawiają się przyprawowe, pikantne nuty i małe co nieco słodowych aromatów.

Smak: dała się mi wyczuć pewna wodnistość piwa, a to przecież ma być stoucik o kremowej konsystencji… No i widzę, że mam podobny problem, co przy jednym piwku (z Belgii), a mianowicie jest trochę nijakie w smaku. Nic nie poradzę… Spodziewałam się oczywiście feerii smaków, a tu rozczarowanie (piwo z datą ważności do sierpnia 2015 roku).
Pojawia się posmaczek chlebowy, ale dopiero jestem na początku „drogi”, więc mam nadzieję na pojawiające się znienacka przyjemne smaczki. :-)
Rozgrzewa po niedługim czasie.
Wyraźna goryczka z palonką.
Pojawiają się aromaty przyprawowe i już nie jest tak źle ;) jak na początku. Fajny aromacik palonego słodu.
Trzeba przyznać, że posmak goryczkowy długo utrzymuje się w gardle. I to jest oczywiście kwintesencja tego piwa – goryczka. Nie ma „spicy, fruity finish –u”; jest właśnie zakończenie goryczkowe z dużą dawką palonki, powoli przechodzące w chlebowy posmaczek.

Nie jest to to, czego się spodziewałam, dlatego „tylko” 7 punktów.

Opinia: moondriver
16/05/2014

1)
Heather Ale Limited T/as Williams B, New Alloa Brewery, FK10 1NT Alloa, Wielka Brytania
encyklopedia/piwa/williams_march_of_the_penguins.txt · ostatnio zmienione: 2018/09/04 19:01 (edycja zewnętrzna)