Brouwerij der Trappisten van Westmalle, Belgia.
Piwo ciemne górnej fermentacji.
Skład: woda, jęczmień, chmiel, drożdże, przyprawy, cukier.
Zawartość alkoholu: 7% obj.
Barwa ciemnobrunatna, mętna.
Piana beżowa obfita i gęsta. Opada nad wyraz szybko i pod koniec zaczyna się rwać.
Nasycenie spore.
Zapach lekko winny z wyczuwalną wisienką i suszoną śliwką.
Smak początkowo owocowo - kwaskowy z dominującą, podobnie jak i w aromacie, wiśnią i śliwką. Przechodzi w subtelny karmel z czekoladową nutką. Goryczka całkiem przyjemna i długotrwała, przepleciona odrobiną alkoholu, który daje o sobie znać już po przełknięciu, wielce przyjemnie rozgrzewając.
Mocne 8 punktów.
Opinia: Sten
17/03/2014