Westmalle Trappist Dubel

Brouwerij der Trappisten van Westmalle, Belgia.

Piwo ciemne górnej fermentacji.

Skład: woda, jęczmień, chmiel, drożdże, przyprawy, cukier.

Zawartość alkoholu: 7% obj.

Barwa ciemnobrunatna, mętna.

Piana beżowa obfita i gęsta. Opada nad wyraz szybko i pod koniec zaczyna się rwać.

Nasycenie spore.

Zapach lekko winny z wyczuwalną wisienką i suszoną śliwką.

Smak początkowo owocowo - kwaskowy z dominującą, podobnie jak i w aromacie, wiśnią i śliwką. Przechodzi w subtelny karmel z czekoladową nutką. Goryczka całkiem przyjemna i długotrwała, przepleciona odrobiną alkoholu, który daje o sobie znać już po przełknięciu, wielce przyjemnie rozgrzewając.

Mocne 8 punktów.

Opinia: Sten
17/03/2014

encyklopedia/piwa/westmalle_trappist_dubel.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:33 (edycja zewnętrzna)