Wąsosz - RIS (ЯIS)

Browar Wąsosz, Wąsosz 95, 42-274 Konopiska. 59024481502601).

Wędzony Russian Imperial Stout.

Spożyć przed 31.03.2018

Pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda, słód wędzony, słód palony, słód pszeniczny wędzony bukiem, słód czekoladowy jasny, słód karmelowy, płatki owsiane, cukier, chmiel Magnum, Sybilla, Citra, drożdże.

Alk. 12,6% obj. Ekst. początkowy 25% wag.

Butelka 330 ml.

Kolor: czarny, nieprzezroczyste.

Piana beżowa, średnia, pozostaje w formie kożuszka. Zostawia liczne, nieregularne ślady na szkle.

Zapach: słodowy, z przypiekanym chlebem, alkohol.

Smak: chlebowy, suszone owoce, kwasek dość znaczny. Odrobina wędzonki. Goryczka wyczuwalna, ale znika natychmiast. Alkohol trochę za ciężki i za duży.
Poza alkoholem nie wyróżnia się niczym.

5 punktów.

Opinia: Naj
22/03/2017

























Skład, parametry i warka identyczne.

Barwa czarna.

Piana jasnobrązowa, średnia o grubych pęcherzykach. Dość szybko się zredukowała do cieniutkiej, porwanej opaski. Niewielką koronką oblepiła szkło.

Nasycenie średnie.

Zapach dość bogaty. Palonka, suszona śliwka i karmel. Delikatna kawa i czekolada.

Smak na początku słodkawy z delikatnym alkoholem. Odrobina palonego słodu i niewielki kwasek z wyraźnym suszem owocowym, gdzie prym wiedzie śliwka. Wędzonka na granicy wyczuwalności. Goryczka z tych średnich, przełamana nieco gryzącym alkoholem, który niestety uwydatnia się z każdym wypitym łykiem. Moim zdaniem piwo powinno sobie trochę poleżakować, bo sprawia wrażenie jakby nie do końca było ułożone. Niemniej jednak bez mała dobre.

Zatem 6,5 punktu.

Opinia: Sten
18/05/2017

1)
Browary Regionalne Wąsosz sp. z o. o., 42-274 Wąsosz 95
encyklopedia/piwa/wasosz_ris.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:32 (edycja zewnętrzna)