Wąsosz - Bożonarodzeniowe

Browar Wąsosz.

Piwo ciemne, pasteryzowane.

Skład: woda, słód pilzneński, słód karmelowy, słód palony, pszenica palona, cukier kandyzowany ciemny, chmiel, drożdże, świeży imbir, cynamon, gałka muszkatołowa, goździki, przyprawa do piernika.

Zawartość alkoholu: 9% obj., ekstraktu: 19° Blg.

Barwa czarna.

Piana beżowa, średnia i krótkotrwała. Po kilku łykach pozostała po niej porwana warstewka. Koronkowo oblepiła szkło.

Nasycenie niewielkie.

Zapach kojarzący się z piernikiem, znaczy intensywnie korzenny.

Smak na początku słodki, przechodzi w intensywne nuty korzenne, gdzie wybija się ostrość imbiru, mniej cynamonu i goździków. Trochę ciemnych słodów i palonki. Umiarkowany alkohol, choć ten bardziej wyczuwalny jest po przełknięciu, a i do głowy uderza. Na finiszu niczego sobie goryczka. Całkiem przyjemne świąteczne piwo, warte spróbowania.

8 punktów.

Opinia: Sten
25/12/2015

encyklopedia/piwa/wasosz_bozonarodzeniowe.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:32 (edycja zewnętrzna)