Warzelnia Piwa Bydgoszcz
Skład: woda, słód jęczmienny, słody specjalne, chmiel, drożdże piwne.
Zawartość alkoholu: 5%, ekstraktu: 12,5%.
Piwo niepasteryzowane, niefiltrowane.
Barwa pomarańczowo - miedziana, bardzo mętna.
Piana ciemno kremowa, przy nalewaniu obfita i gruba, opada bardzo szybko, najpierw do opaski wokół ścianki, by po chwili zaginąć.
Nasycenie bardzo mocne.
Zapach w pierwszej chwili skojarzył mi się z przypalonym kablem elektrycznym. Następnie można wyczuć aromaty zbliżone do piw pszenicznych. Jest i coś jakby banan, są goździki i inne przyprawy oraz słód.
W smaku dominuje nad wyraz mocny i intensywny kwas, który w połączeniu z nasyceniem bijącym w nozdrza od wewnątrz, sprawia dość mało przyjemne wrażenia. Ponadto piwko jest jakby trochę metaliczne. Dopiero na koniec dają się wyczuć subtelne wielce nutki owocowo ziołowe i goryczka, nawet przyjemna, ale krótkotrwała. Zakończenie niestety znów kwaśne.
4 punkty.
Opinia: Sten
05/12/2011
Z kronikarskiego obowiązku odnotuję zmianę szkła i etykiety oraz dodanie krawatki. Walory smakowo zapachowe bez zmian - niestety.
Opinia: Sten
27/04/2012