Ursa Wataha

Bieszczadzka Wytwórnia Piwa Ursa Maior, Uherce Mineralne.

Piwo w stylu strong ALE. Piwo inspirowane Bieszczadami, wilkami i serialem WATAHA produkcji HBO. Piwo niepasteryzowane, niefiltrowane, naturalnie nasycone CO2.

Skład: woda, słód jęczmienny, chmiel (siedem odmian), drożdże.

Zawartość alkoholu: 7,2% obj., ekstraktu: 18% wag.

Barwa miedziana, wpadająca w rubin, mętna, ale nie przesadnie.

Piana ciemnokremowa, cienka i nietrwała. W połowie szklanki pozostała po niej mini obwódka. Szkła nie oblepiła.

Nasycenie średnie.

Zapach słodowy choć mało intensywny. Do tego odrobina cytrusów i jakby suszonych śliwek.

Smak słodowy z wyczuwalnym pieczywem. Całkiem ciekawe nuty winne z ledwie wyczuwalnym alkoholem. Przez chwilę pojawia się słodycz i kwasek owocowy. Goryczka wyraźna i długotrwała, przełamana owocami i kwaskiem. Alkohol pojawia się przez chwilę w szczątkowych ilościach. Bardzo przyjemnie rozgrzewa. Miałem okazję wypić to piwo z nalewaka i z butelki i uważam, że wersja flaszkowa jest wiele lepsza. Sugerowana temperatura spożycia (8-9°C) jest moim zdaniem nieco za niska. Kilkanaście stopni wydobywa z tego piwa i większy aromat i bardziej wyszukany smak.

Zasłużyło na 8 punktów.

Opinia: Sten
12/10/2014

encyklopedia/piwa/ursa_wataha.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:32 (edycja zewnętrzna)