Ursa Pantokrator

Bieszczadzka Wytwórnia Piwa Ursa Maior, Uherce Mineralne.

Belgian India Pale Ale.

Etykietę zdobi grafika przygotowana przez Ryszarda Kaję - uznanego malarza, scenografa, plakacistę i podróżnika.

Skład: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 6,5% obj., ekstraktu: 16,4% wag.

Barwa miedziana, mętna ze sporą ilością pływających farfocli, choć starałem się nalewać w miarę ostrożnie.

Piana jasnobeżowa, średnio-obfita i dość gęsta oraz w miarę trwała. Zaczęła się rwać pod sam koniec konsumpcji. Firankowo oblepiła szkło.

Nasycenie minimalne, co nieco mi przeszkadzało w odbiorze.

Zapach niczego sobie. Początek kwiatowy, przechodzi w cytrusy i tropiki oraz żywicę. Da się też wyczuć drożdże.

Smak słodowy, szybko przechodzi w owoce tropikalne i cytrusy. Na podniebieniu pojawia się dość spora ostrość, tyle, że nie wiem, czy to pieprz, czy papryczka. W każdym razie przyjemnie drapie. Po złapaniu temperatury pojawia się odrobina skórki od chleba. Goryczka taka w sam raz. Nie za mocna i nie za słaba. W tle trochę drożdży. Całkiem przyjemne w spożyciu piwo, a ta nutka pieprzna stanowi ciekawy wielce dodatek.

8 punktów.

Opinia: Sten
29/01/2015

encyklopedia/piwa/ursa_pantokrator.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:32 (edycja zewnętrzna)