UDH - Lemberger APA

Warzone i butelkowane w Polsce na zlecenie UDH - United Distribution Holding, Poznań. Kod kreskowy: 59027681538041).

Piwo górnej fermentacji,
pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda, słód jęczmienny pilzneński i karmelowy, słód pszeniczny, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 5,0% obj., ekstraktu: 12,5% wag. Warka do: 13.06.2020.

Barwa ciemnego bursztynu z niewielkimi pływającymi kłaczkami.

Piana kremowa, obfita i stosunkowo gęsta z przewagą drobnych pęcherzyków. Opadła do grubego kożucha zwieńczonego grzybkiem. Porwaną koronką osiadła na szkle.

Nasycenie z tych większych.

Zapach słodowy z wyraźnym karmelem i opiekaną skórką od chleba oraz z przyprawami.

Smak słodowy, słodki. Nieco przypalony karmel i cukierki toffi. Niewielki kwasek i symboliczne kwiaty. Goryczka z tych nieco większych, ale nieprzesadnie. Wyczuwa się w niej tytoń i przyprawy gryzące w przełyku. APA to bez wątpienia nie jest. Zupełny brak amerykańskich chmieli. Bardziej przypomina mi to ciemnego lagera z belgijskimi nutkami.

6 punktów.

Opinia: Sten
04/05/2020

1)
UDH - United Distribution Holding Sp.z o.o. SKA, ul. Józefa Rogalińskiego 13, 60-267 Poznań.
encyklopedia/piwa/udh_lemberger_apa.txt · ostatnio zmienione: 2020/05/04 20:46 (edycja zewnętrzna)