Trzy Korony Fade to Black

Browar Trzy Korony JSJ, Puławy.

Porter. Piwo niefiltrowane, pasteryzowane.

Skład: woda; słody jasne i ciemne; cukier; chmiele: Iunga, Sybilla, Oktawia.

Zawartość alkoholu: 8,0% obj., ekstraktu: 19,0% wag., IBU-18.

Barwa czarna z pojedynczymi rubinowymi przebłyskami.

Piana beżowa, obfita i bardzo gęsta. Gruby kożuch pozostał długo po spożyciu. Obficie oblepiła szkło.

Nasycenie nieco większe od średniego.

Zapach mało intensywny. Trochę kawy i czekolady oraz suszonej śliwki. Zdaje się, że i odrobina metalu się pojawia.

Smak na początku słodko - kwaskowy z wyraźną śliwką. Następnie palonka, zbożowa kawa i czarna czekolada. Przez chwilę daje o sobie znać karmel. Pojawia się też alkohol, który przyjemnie rozgrzewa wnętrzności. Goryczka na średnim poziomie, przełamana dziwnymi w smaku garbnikami. Całkiem dobry ten porter, choć do rewelacji trochę mu brakuje.

7 punktów.

Opinia: Sten
23/02/2016

encyklopedia/piwa/trzy_korony_fade_to_black.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:32 (edycja zewnętrzna)