Piwo warzone i rozlewane przez Trzech Kumpli - Browar Lotny w Browarze Trzy Korony, Nowy Sącz.

American India Pale Ale. Piwo niepasteryzowane, niefiltrowane, nieklarowne, nieutrwalone. Chmielone na zimno.

Skład: woda, słody jęczmienne, słód pszeniczny, chmiele: Magnum, Cascade, Tomahawk, Simcoe, Amarillo, drożdże.

Zawartość alkoholu: 6,2%, ekstraktu: 15,5° Plato, IBU-60.

Barwa miedziana, mętna, choć umiarkowanie.

Piana ciemnokremowa, średnio-obfita. Dość trwała. Kilkumilimetrowa warstwa utrzymała się do końca. Obficie oblepiła szkło.

Nasycenie nieco większe od niskiego.

Zapach chmielowy z wyczuwalnym grejpfrutem i odrobiną żywicy. Jest też odrobina kwiatów i małe co nieco słodu.

smak początkowo lekko kwaskowy z nutą kwiatową. Przechodzi w niczego sobie goryczkę z dominacją grejpfruta i symboliczną wręcz żywicą. Słód z tych krótkotrwałych, choć stanowi całkiem niezłą podbudowę. Kolejne polskie AIPA, która daje więcej doznań niż tylko żywiczną goryczkę. Wypiłem z wielką przyjemnością.

Mocne 9 punktów się należy.

Opinia: Sten
25/01/2015

Piwo już testowane ponad 5 lat temu.
W tzw. międzyczasie nastąpiło sporo zmian.
Wyprodukowane przez Browar Zapanbrat, Żywiec dla Trzech Kumpli - Browar Lotny, Tarnów. Kod kreskowy: 5905669479288¹⁾.

American India Pale Ale. Piwo górnej fermentacji, niefiltrowane, pasteryzowane.

Skład: woda, słody jęczmienne, słód pszeniczny, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 6,3% obj., ekstraktu: 15,0% wag. Warka do: 18.08.2020.

Barwa miedziana, opalizująca.

Piana kremowa, średnio obfita o różnej wielkości pęcherzykach. Opadła do grubego kożucha. Na szkle zaznaczyła każdy wypity łyk.

Nasycenie niewielkie.

Zapach owoców cytrusowych, żywicy i siarki.

Smak słodko - kwaskowy z przewagą nieco mdłej słodyczy. Baza słodowa na średnim poziomie. Goryczka całkiem spora z wyraźnymi ziołami i żywicą. Wyczuwa się w niej również tytoń. Po złapaniu temperatury przez piwo, pojawia się również siarka. Moim zdaniem piwo zdecydowanie obniżyło loty. Nawet nie jest dobre.

Tym razem 6,5 punktu.

Opinia: Sten
21/03/2020