Trzech Kumpli - Igrok

Wyprodukowane przez Browar Zapanbrat, Żywiec dla Trzech Kumpli - Browar Lotny, Tarnów. Kod kreskowy: 59056694796841).

Russian Imperial Stout Bourbon Barel Aged (baza - piwo Idiota). Piwo górnej fermentacji, niefiltrowane, pasteryzowane, dojrzewające w drewnianych beczkach po Bourbonie.

Skład: woda, słody jęczmienne, słód pszeniczny, płatki owsiane, słód żytni, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 10,5% obj., ekstraktu: 28% wag. Data rozlewu: 10.01.2020.

Barwa czarna, nieprzejrzysta.

Piana ciemnobrązowa, cienka o drobnych pęcherzykach. Szybko zniknęła. Szkła nie oblepiła.

Nasycenie niewielkie.

Zapach deserowej czekolady i wanilii. Trochę kawy i palonki. Dają też o sobie znać włoskie orzechy i dębowe taniny. W tle Whiskey z subtelną nutką kukurydzy.

Smak w pierwszej chwili słodkawy ze sporą dawką wanilii. Deserowa czekolada i świeżo palona kawa. Wyraźne włoskie orzechy i ściągające podniebienie dębowe taniny. Słody na średnim poziomie, acz żytni wybija się na prowadzenie. Pojawiają się też rodzynki. Alkohol wspaniale rozgrzewa trzewia, acz w smaku jest niewyczuwalny. Goryczka nieco większa od średniej. Piwo oleiste i typowo degustacyjne do powolnego sączenia. Bez mała niebo w gębie.

9,5 punktu.

Opinia: Sten
07/03/2020

1)
Trzech Kumpli - Browar Lotny - Piotr Sosin, ul. Ludowa 30, 33-101 Tarnów.
encyklopedia/piwa/trzech_kumpli_igrok.txt · ostatnio zmienione: 2020/03/08 09:58 (edycja zewnętrzna)