Trappistes Rochefort 8

Browar przy urokliwym opactwie St-Remy, Rochefort, Belgia;

Skład: woda, słód jęczmienny, surowe ziarno, chmiel, drożdże, cukier; alk. 9,2% obj.; nasycenie umiarkowane;

Oooooo Jezu…… ale jazda……

Barwa ciemna, taka kawowo-czekoladowa, mętna, „odporna” na światło (dzienne). Piana strasznie się… pieniąca. Zawsze parę razy obrócę butelką zanim otworzę, ale w tym przypadku to nie był dobry pomysł… Jednak piana nie utrzymuje się nazbyt długo. Zapach jest cholernie złożony. W ogóle jest bardzo Ale-owaty. W jakimś stopniu przypomina Flying Dogi. Karmel i owoce przeplatają się z chmielem i taką rozgrzewającą nutą alkoholową – koniak? Rum? Inny wymysł? W każdym razie coś na ten kształt. Smak to mieszanka palonki z owocami – jakby rodzynki – szybko przechodząca w rozgrzewającą nutę alkoholową.

Pojęcia nie mam, co o tym sądzić. Na pewno jest nietuzinkowo. I w czaszkę nieźle idzie… Tak sobie myślę, że jest to jedno z tych piw, które albo się polubi, albo znienawidzi.

Chyba jednak wypada ów oryginalność docenić.

9 punktów.

Opinia: Wojciechus
18/12/2011



Abbaye N-D De Saint – Remy, Rochefort, Belgia.

Skład: woda, słód jęczmienny, cukier, jęczmień niesłodowany, drożdże, chmiel.

Zawartość alkoholu: 9,2% obj.

Barwa brunatna, mętna.

Piana bladobeżowa, bardzo obfita i nad wyraz gęsta, niestety krótkotrwała. Opadła do opaski. Szkło oblepiła symbolicznie.

Nasycenie umiarkowanie średnie.

Zapach owoców wymieszanych z karmelem oraz z nutką likierową. Jest całkiem intensywny i przyjemny dla nozdrzy.

Smak owocowy. Wyczuwa się śliwkę i winogrona. Delikatny słodowy posmaczek z minimalną słodyczą oraz alkohol przywodzący na myśl porto. Goryczka ładnie podkreśla walory piwa. Wielce ciekawe doznanie piwne i mimo upału wypiłem z wielkim smakiem.

9 punktów się należy.

Opinia: Sten
10/08/2016

encyklopedia/piwa/trappistes_rochefort_8.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:32 (edycja zewnętrzna)