Thurn und Taxis - Roggen

Thurn Und Taxis Regensburg Gmbh Fürstliche Brauerei, Niemcy – fiu fiu, książęce piwo…

Skład: woda, słód żytni, słód jęczmienny, słód pszeniczny, drożdże, chmiel, ekstrakt chmielowy; alk. 5,3% obj.; nasycenie umiarkowane;

Czyli czas na otręby w chmielu… Piwko o barwie ciemnego bursztynu, z ładnie osadzającą się, beżową, trwałą pianą. W zapachu dominują nuty słodowo-owocowe (bananek), gdzieś w oddali pobrzękuje chmiel. Ale wszystko to jest jakieś dziwne. Podobnie w smaku. Jakby podwędzane, podpalane… Trudno jest mi to dokładnie wyrazić. Oprócz owej dziwności, w smaku pojawiają się wyraźne akcenty słodowe – mniej więcej tak, jakbyście wcinali otręby. Gdzieniegdzie przebijają delikatne nuty owocowe i przyjemna, choć nazbyt szybko zaznaczająca swoją obecność, goryczka.

I niby powinno być cacy, ale właśnie… całość jakoś nie powala.

Dlatego 8 punktów.

Ale muszę jeszcze do niego powrócić, bo ździebko działa mi na nerwy.

Opinia: Wojciechus
03/06/2011



Uzupełnienie:

Jeśli idzie o doznania zapachowo-smakowe, to druga próba wypadła bardziej owocowo - coś jakby banan i śliwka i mniej otrębowo. Mimo wszystko piwo nadal mnie nie powala.

Opinia: Wojciechus
12/06/2011

encyklopedia/piwa/thurn_und_taxis_roggen.txt · ostatnio zmienione: 2020/12/15 19:30 (edycja zewnętrzna)