Tenczynek BRJ - Lager Dortmundzki

Browar Tenczynek.

Piwo pasteryzowane, filtrowane.

Skład: woda; słody jęczmienne: pilzneński, Carapils; chmiele: Magnum, Hallertauer Mittelfruch; drożdże Saflager W 34/70.

Zawartość alkoholu: 5,2% obj., ekstraktu: 12,1% wag.

Barwa złocista klarowna.

Piana biała, średnia i gęsta. Opadła do centymetrowej kołderki. Obficie oblepiła szklankę.

Nasycenie spore. Bąbelki ostro pracują w szkle i nieźle szczypią w język.

Zapach niewielki. Trochę słodu z wyczuwalnym pieczywem, drożdże i w zasadzie to wszystko co udało mi się wywąchać.

W smaku dominuje na początku słód z przypaloną skórką od chleba. Minimalny owocowy kwasek i również niewielka dawka drożdży. Goryczka całkiem solidna, ściągająca i zalegająca na podniebieniu. Piwo treściwe i nieco ciężkie w odbiorze, ale jest dobre.

Zatem 7 punktów.

Opinia: Sten
30/04/2016



Kod kreskowy: 59082541544301).

Parametry bez zmian. Zmieniono nieco grafikę.

Piwo klarowne. Barwa złocista. Piana biała, skąpa, drobna i nietrwała. Opada w minutę do porwanej warstewki. Nasycenie średnie. Zapach słaby. Czuć słód i drożdże. W smaku piwo nieco wodniste. Czuć słód z nutą chlebową, nutę kwiatową i nieco kwasku. Goryczka przeciętnie mocna, przyjemna i trwała. W sumie piwo niezłe.

6,5 punktu.

Opinia: j24
02/11/2016

1)
BROWARY REGIONALNE JAKUBIAK SP. Z O.O., ul. Kolejowa 400, 05-092 Dziekanów Nowy, Polska.
encyklopedia/piwa/tenczynek_brj_lager_dortmundzki.txt · ostatnio zmienione: 2018/10/08 19:50 (edycja zewnętrzna)