Sulimar sp. z o.o.

Właśnie zanabyłem Trybunał Export Podwójnie Chmielone. Dwie butelki, każda z inną etykietą. Nie mam pojęcia co z tym zrobić, bo na jednej napisali, „piwo jasne pełne”, a na drugiej „piwo regionalne”. Jak to traktować? Może potraktować jako kolejne wersje zwykłego Exporta…

Piwo jasne pełne pasteryzowane. Warzone w miedzianej kadzi.

Składniki: woda, słód jęczmienny pilzneński, jęczmień browarny, chmiel.

Zawartość alkoholu 5% obj., ekstraktu: 12% wag. Warka do 30.12.2019r.

Barwa złota, przejrzysta.

Piana biała, wysoka i gęsta. Redukuje się do sporej wysepki. Na szkle zostawia firankowe zdobienia.

Zapach mocno chmielowy. Da się również wyczuć słód i nieco kwasku.

Nasycenie średnie.

W smaku sporo słodu i niezbyt silna, choć zalegająca goryczka (Capricornowa zeznaje, że dla niej jest zbyt gorzkie) oraz minimalny kwasek. Da się wypić, choć nie ma czym zachwycić.

6 punktów z małym plusem to dobra ocena.

Drugie piwo (te z żółtą etykietą) jest nieco inne. Kolor jest również złoty, ale nieco jaśniejszy.

Różni się również pianą - tym razem jest tak wysoka, że wypełniła niemal całą szklankę z górką, choć przecie wiem, jak lać piwo. Poza tym piana opada bardzo powoli - praktycznie cały czas pozostaje sporej wysokości pierzyna, a szkło zdobi równymi kręgami. Pozostałe doznania bez zmian.

Ocena pozostaje niezmienna 6 punktów z plusem.

Opinia: Capricorn
16/07/2019

Kod kreskowy: 5905689304263¹⁾.

Piwo jasne pełne, pasteryzowane.

Skład: woda, słód jęczmienny pilzneński, jęczmień browarny, chmiel.

Zawartość alkoholu: 5% obj., ekstraktu: 12% wag. IBU-45. Warka do: 17.05.2020.

Barwa złocista, klarowna.

Piana biała, dość obfita i stosunkowo gęsta o drobnych i średnich pęcherzykach. Opadła powolnie do grubej warstewki zwieńczonej małym grzybkiem. Firankowo osiadła na szkle.

Nasycenie większe od średniego.

Zapach chmielowy, nieco utleniony, a przez to wyczuwa się skunksa. Trochę metalu, słód oraz odrobina drożdży.

Smak w pierwszej chwili słodki, słodowy z wyraźnym pieczywem. Niewielki owocowy, jabłkowy kwasek oraz małe co nieco żelaznych gwoździ. Goryczka dość intensywna, zalegająca na podniebieniu. Natomiast finał jest zdecydowanie słodki, wręcz miodowy. Można wypić, ale szału nie ma.

6 punktów.

Opinia: Sten
01/11/2019