Sulimar - Cornelius Ciemny Pszeniczny

Browar Sulimar w Piotrkowie Trybunalskim.

Skład: woda, słód pszeniczny, słód jęczmienny, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 5%, ekstraktu: 12,5%.

Barwa brunatna, mętna.

Piana jasno beżowa, bardzo obfita, opada pomału ale dość skutecznie do cienkiej opaski wokół ścianki szklanki.

Nasycenie z tych średnich.

Zapach trochę mało kojarzący się z piwem pszenicznym, dominuje palony słód i wędzone owoce. Słód pszeniczny pojawia się w tle. Klasyki pszenicznej czyli bananów i goździków nie wyczułem.

W smaku kwaskowo wytrawne. Mieszanka słodów palonego i pszenicznego. Goryczka z tych delikatniejszych. Jak dla mnie to takie skrzyżowanie koźlaka z pszenicznym, ale w sumie ciekawe i warte spróbowania.

7 punktów

Opinia: Sten
05/10/2011

encyklopedia/piwa/sulimar_cornelius_ciemny_pszeniczny.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:31 (edycja zewnętrzna)