Sulewski - APA

Browar Sulewski, Hrubieszów.

American Pale Ale. Piwo górnej fermentacji, niepasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda, słody jęczmienne, chmiele amerykańskie, drożdże.

Zawartość alkoholu: 5,0% obj., ekstraktu: 12% wag.

Barwa bursztynowa, leciutko zamglona.

Piana kremowa, średnio-obfita, ale w miarę trwała. Milimetrowa kołderka utrzymała się do końca. Umiarkowanie oblepiła szkło.

Nasycenie z tych słabszych.

Zapach niespecjalnie przyjemny w odbiorze. Stara szmata mocno zleżała i nieco zbutwiała. Zabija wszelkie inne doznania.

W smaku zdecydowanie lepiej, choć szału nie ma. Początek kwaskowy, przechodzi w sporą dawkę słodu i w nieco chemiczną goryczkę z wyraźną nutą ziemisto - trawiastą. Na podniebieniu pozostaje kwasek. Amerykańskich chmieli nie odnotowałem. Piwo o wiele poniżej przeciętnej. Zdaje się, że coś producentowi nie wyszło.

Słabe 3 punkty to wszystko.

Opinia: Sten
03/04/2015

encyklopedia/piwa/sulewski_apa.txt · ostatnio zmienione: 2018/06/08 09:10 (edycja zewnętrzna)