Stiegl - Weisse

Stiegl Brauerei, Salzburg, Austria.

Piwo pszeniczne.

Skład: woda, słód pszeniczny, słód jęczmienny, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 5,1% obj., ekstraktu: 12% wag.

Barwa pomarańczowa, mętna.

Piana biała, bardzo obfita i nad wyraz gęsta. Opadła do centymetrowego kożucha. Na szkle zaznaczyła każdy wypity łyk.

Nasycenie średnie mogłoby być większe.

Zapach klasyczny. Banan i goździk, gdzie ten drugi przeważa. W tle nieco drożdży.

W smaku cytrusowy kwasek przepleciony nutami banana i goździka. Niewielki słód z wyczuwalnymi drożdżami, a na finiszu delikatna, choć mile pieszcząca podniebienie goryczka. Rzec można, że to klasyka stylu. Dobrze schłodzone idealnie gasi pragnienie.

7,5 punktu w porywach do słabej ósemki.

Opinia: Sten
10/08/2016

encyklopedia/piwa/stiegl_weisse.txt · ostatnio zmienione: 2018/07/13 11:38 (edycja zewnętrzna)