Hausbräu Stegaurach, Niemcy;

Skład: woda, chmiel, drożdże, słód jęczmienny; alk. 5,3% obj.; nasycenie niskie;

Piwko ciemne, barwy brązowej z obfitą, kapitalnie zdobiącą szkło pianą (co starałem się uwidocznić na zdjęciu). W zapachu króluje wędzonka. Zaraz za nią podążają przyjemne nuty karmelowe i nieco owoców. Smak to melanż palonki, dymu (uczucie takie jakbym drzewo lizał) i całkiem zacnej goryczki.

Naprawdę niczego sobie dymek, choć do Schlenkerli trochu mu brakuje.

Niemniej jednak 9 punktów.

Opinia: Wojciechus
06/06/2012

Barwa jasno rubinowa z herbacianym odcieniem.

Piana jasno beżowa, bardzo obfita po nalaniu. Zredukowała się się do półcentymetrowej kołderki, częściowo pozostając na szkle.

Nasycenie średnio mocne z tendencjami spadkowymi.

Zapach słodowy z lekką wędzonką i odrobiną suszonych owoców - śliwek i jabłek.

Smak na początku kwaskowo owocowy. Następnie odrobina słodu palonego. Wędzonka umiarkowana wielce, w nieco większej dawce pojawia się po lekkim ogrzaniu się piwa. Zakończenie to ciekawa nawet mieszanka odrobiny słodyczy z palonym słodem i delikatną goryczką. Piwko niezłe, choć jak dla mnie owej tytułowej wędzonki powinno być zdecydowanie więcej.

Dam 8 punktów.

Opinia: Sten
23/12/2012