Staropolski - French Saison

Browar Staropolski, Zduńska Wola.

Piwo pasteryzowane.

Skład: słody: pilzneński, monachijski, karmelowy jasny; chmiele: Styrian Goldings, Sybilla; drożdże Fermentum Mobile „Odkrycie Sezonu”.

Zawartość alkoholu: 5,8% obj., ekstraktu: 13,5% wag.

Barwa bursztynowa, zamglona. W butelce pozostał całkiem spory osad drożdżowy.

Piana kremowa, średnia. Szybko zredukowała się do porwanej warstewki. Koronkowo oblepiła szkło.

Nasycenie średnie.

Zapach ziołowo - przyprawowy z wyraźną nutką pieprzu.

Smak lekko wytrawny z wyraźnymi ziółkami. Delikatny słód z niewielkim karmelem. Goryczka z tych nieco słabszych z wyczuwalnymi przyprawami. Pod koniec pojawia się też nieco alkoholu. Można i owszem wypić, ale szału nie ma.

6 punktów.

Opinia: Sten
08/09/2016

encyklopedia/piwa/staropolski_french_saison.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:31 (edycja zewnętrzna)