Staropolski - Anstadt Bawarskie Ciemne

Browar Staropolski, Zduńska Wola.

Piwo ciemne, niefiltrowane, pasteryzowane.

Skład: woda; słody: monachijski, pilzneński, karmelowy ciemny, melanoidynowy, palony; drożdże.

Zawartość alkoholu: 5,6% obj., ekstraktu: 12,6% wag.

Barwa brunatno - rubinowa. Zadziwiająco klarowna, jak na piwo niefiltrowane.

Piana jasnobeżowa, cieniutka. Po kilku łykach zniknęła. Plackowato oblepiła szkło.

Nasycenie średnie.

Zapach karmelowo - palony z nutką pumpernikla.

Smak nieco wodnisty. Palonka z razowym pieczywem, lekko przypalony karmel, delikatny kwasek i goryczka na średnim poziomie. Wyczuwa się też jakby dębowy garbnik. Goryczka dość spora, choć finalnie przegrywa z kwaskiem. Poprawne piwo, choć nie zachwyca.

6 punktów.

Opinia: Sten
26/04/2016

encyklopedia/piwa/staropolski_anstadt_bawarskie_ciemne.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:31 (edycja zewnętrzna)