Staropilsen - Lager

Staropilsen S.R.O. Na Roudne 443/18Plzen, Czech Republic 30100

Staropilsen to piwo, którego nie dostrzegłem w encyklopedii. Jest co prawda Zlatá Praha, ale to inne piwo, choć uwarzone przez ten sam browar.

Według opisu producenta „STAROPILSEN to autentyczne piwo z Czech nadal warzone w sposób tradycyjny, przy użyciu jęczmienia, chmielu i czystej miękkiej wody artezyjskiej”.

Na rewersie opis składu uzupełniony jest o ekstrakt chmielowy (o ile dobrze przetłumaczyłem słowo hopfenerzeugnissen).

Zawartość alkoholu 4,7%

Barwa ciemnego złota.

Piana kremowa, obfita, szybko znikająca do zera.

Zapach chmielu i słodu przyjemny i delikatny. Jest w sumie przyjemny i nie nachalny. Czuć gdzieś w tle zapach chleba.

Smak lekko goryczkowy, ze słabą nutką słodu i przepalonego karmelu (żona wyczuła również kwasek, którego ja nie doświadczyłem). Po chwili na podniebieniu pozostaje wyłącznie goryczka. Alkohol prawie niewyczuwalny. Niestety wraz z zanikiem piany traci się również specyficzny posmak gazowanego piwa.

Ze względu na szybkie odgazowanie ocena spada do 6 punktów.

Mam nadzieję trafić kiedyś na beczkową wersję tego piwa, bo w smaku całkiem ciekawe i wówczas może całkiem inną ocenę uzyskać.

Opinia: Capricorn
14/10/2014

encyklopedia/piwa/staropilsen_lager.txt · ostatnio zmienione: 2021/03/03 20:44 (edycja zewnętrzna)