Spiż Wrocław - Marcowe

SPIŻ - Minibrowar i Restauracja, Rynek Ratusz 2, Wrocław, Polska.

Barwa brunatna, lekko mętna.

Piana biała, średnia, ale gęsta. Opada spokojnie do cienkiej kołderki. Zaznacza ładnie każdy wypity łyk na szkle.

Nasycenie umiarkowane.

Zapach słodowy z lekką nutą owocową.

Smak umiarkowany. Słodki z dominacją słodu. Całkiem sporo nutek owocowych. Nieco kwasku i drożdży. Po ogrzaniu odrobina alkoholu. Goryczka wyraźna i stanowi przyjemny finisz.

8 punktów.

Opinia: Sten
26/03/2014












Pierwsze z piw które dane było mi spożywać wraz ze Stenem we wrocławskim Spiżu. Z przyczyn oczywistych danych technicznych nie jestem w stanie zamieścić.

Zapach. Wielkie zaskoczenie, bowiem nie byłem początkowo w stanie określić z jakim rodzajem piwa mam do czynienia. Strzelałem nawet na piwo z dodatkiem soku z maliny. Prawda była dla mnie może nie druzgocąca, ale zadziwiająca na pewno. Wracając do zapachu, wyraźne aromaty owocowe.

Piana. Otrzymaliśmy pokale z białą, stosunkowo gęstą pianą. Utrzymywała się dość długo, osadzając się przy każdym łyku na szkle.

Kolor. Brunatny, wpadający w odcienie rubinu przy spoglądaniu pod słońce. Piwo lekko mętne.

Smak. Miałem początkowo problem z tym piwem, przy okazji wspomnianej identyfikacji. W smaku dominuje słód i słodkość, jednakże nie jest ona przesadna. Da się także wyczuć nutki owocowe. Przy przełykaniu czuć nieco alkoholu.

Ocena podobnie jak u przedpiścy 8 punktów.

Opinia: Śmietan
27/03/2014

encyklopedia/piwa/spiz_wroclaw_marcowe.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:31 (edycja zewnętrzna)