Warzone pod nadzorem Browaru Spirifer, Pruszków w Szczyrzyckim Browarze Cystersów „Gryf”.
American IPA.
Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.
Skład: słody: jęczmienne: Pale Ale, Carapils, monachijski; pszeniczny; chmiele: Amarillo, Cascade, Centennial, Chinook, Citra, Galena, Simcoe; drożdże US-05.
Zawartość alkoholu: 5,8% obj., ekstraktu: 14% wag.
Barwa złocista, zamglona.
Piana jasnokremowa, dość obfita i bardzo gęsta. Utworzyła ładny i spory grzybek. Nierównomiernie oblepiła szkło.
Nasycenie większe od średniego.
Zapach klasyczny dla „ameryki”. Cytrusy, tropiki i sporo żywicy. Wyczuwa się też subtelny słód.
Smak wytrawny. Prym wiedzie mocna goryczka z wyraźnymi ziołami, trawą i piołunem. Trochę cytrusowego kwasku i nutka słodowa, nieco łagodząca goryczkę, choć w słabym stopniu. Piwo dla miłośników piw gorzkich. Mi oczywiście smakuje.
8 punktów.
Opinia: Sten
15/12/2016