Spirifer - Tourmalet

Piwo warzone pod nadzorem Browaru Spirifer w Browarze Vyškov, Czechy.

Kod: 85950362715071).

American India Pale Ale. Piwo niefiltrowane, pasteryzowane.

Skład: słody jęczmienne: Pale Ale, CaraPils; słód pszeniczny; chmiele: Tomahawk, Cascade, Centennial, Amarillo, Citra, Simcoe; drożdże US-05.

Zawartość alkoholu: 6% obj,. ekstraktu: 15% wag., IBU-58.

Barwa miedziana, mętna.

Piana jasnobeżowa, bardzo obfita i równie gęsta. Opadła dostojnie do trwałej, centymetrowej kołderki. Na szkle zaznaczyła każdy wypity łyk.

Nasycenie średnie.

Zapach przyjemny. Dominują cytrusy i żywiczno - sosnowe nuty. Nieco słodu i kwiatów.

Smak wytrawny. Prym wiedzie oczywiście nad wyraz intensywna goryczka chmielowa z bogactwem cytrusów oraz mocnej i długotrwałej żywicy. Wyczuwalny te delikatny słód z odrobiną skórki od chleba. Rewelacyjne piwo warte spróbowania (oczywiście dla miłośników dużego nachmielenia amerykańskimi odmianami chmielu). Wypiłem z wielką przyjemnością.

Zasłużyło na 10 punktów.

Opinia: Sten
14/09/2014

1)
CZECH BEVERAGE INDUSTRY COMPANY, Na Valentince 644/15, 150 00 Praha 5, Smichov, Republika Czeska
encyklopedia/piwa/spirifer_tourmalet.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:31 (edycja zewnętrzna)