Spirifer - Scarecrow

Uwarzone pod nadzorem Browaru Spirifer, Pruszków przez Szczyrzycki Browar Cystersów „Gryf”.

Russian Imperial Stout.

Skład: słody jęczmienne: Pale Ale, Carapils, monachijski jasny, Carafa I Special, Carafa III Special, Carawheat; pszenica palona; chmiele: Cascade, Centennial, Chinook; wanilia; drożdże US-05.

Zawartość alkoholu: 9,6% obj., ekstraktu: 24% wag. Warka do: 12.2019.

Barwa czarna z nikłymi rubinowymi przebłyskami.

Piana beżowa, cienka ale gęsta o drobnych pęcherzykach. Opadła ospale do grubego kożucha. Obfitą koronką oblepiła szkło.

Nasycenie dość spore.

Zapach czekolady i wanilii z niewielkim karmelem i palonka. W tle suszone owoce.

Smak czekoladowy z wyraźną wanilią. Palonka i karmel oraz niewielki owocowy kwasek. Delikatna nutka kawowa i likierowy alkohol, nieco gryzący w przełyku. Sporo słodyczy, całkiem nieźle tłumionej sporą goryczką. Piwo oleiste i gęste i bardzo pijalne. Jak dla mnie rewelacyjne.

9 punktów.

Opinia: Sten
24/04/2018

encyklopedia/piwa/spirifer_scarecrow.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 13:01 (edycja zewnętrzna)