Warzone pod nadzorem Browaru Spirifer, Pruszków w Szczyrzyckim Browarze Cystersów „Gryf”.
American Rye IPA. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.
Skład: słody: jęczmienne: Pale Ale, monachijski; słód pszeniczny; słód żytni; chmiele: Amarillo, Cascade, Centennial, Chinook, Citra, Simcoe; drożdże US-05.
Zawartość alkoholu: 6,9% obj., ekstraktu: 16% wag.
Barwa ciemnego złota, bez mała klarowna.
Piana jasnokremowa, dość obfita i bardzo gęsta. Dwucentymetrowa czapa utrzymała się długo po spożyciu. Obficie oblepiła szkło.
Nasycenie z tych nieco większych.
Zapach mało intensywny. Trochę cytrusów, żywicy i karmelu.
W smaku dominują owoce cytrusowe i nieco mniej tropikalnych. Subtelna nutka kwiatowa z niewielką słodyczą. Nieduża oleistość i śladowy karmel. Słody ładnie spinają całość. Na finiszu spora dawka żywicznej goryczki z wyczuwalnym trawiastym posmaczkiem.
Super piwo, zbalansowane i z goryczką taką, jaką lubię.
W moim przekonaniu zasłużyło na 9 punktów.
Opinia: Sten
20/12/2016